Питание

 Наша столовая

Одним из приоритетных направлений программы развития -культура организации здорового питания.

Здоровое питание – это каши, зерновой хлеб, много овощей и фруктов, причем не авокадо, гуава, ананас, а огурцы, кабачки, морковь, свёкла, фасоль, капуста, тыква, смородина, простые местные яблочки. Конечно, нужно употреблять и мясо, и рыбу, но не деликатесные копчености, солености, а приготовленные на пару или с минимальным количеством растительных жиров. Именно поэтому в школе в весенний, летний, осенний периоды работает производственная бригада, и все учащиеся со 2 по 11 классы работают на пришкольном огороде. Овощи, выращенные детьми на пришкольном участке, экологически чистые и, что немаловажно, бесплатные в доставке - круглый год на столах у детей.

В каникулярное время на базе нашей школы работает оздоровительный лагерь, который с удовольствием посещают наши дети. Летом было оздоровлено 30% учащихся школы, где дополнительно в рацион учащихся вводятся витаминизированные поливитаминные напитки и фрукты.

Столовая закрытого типа находится на первом этаже школьного здания. В столовой имеется следующее технологическое оборудование: электрические плиты, жарочный шкаф, электрокотел, картофелечистка, мармит, электромясорубка, электронные весы, 4 холодильника, электроводонагреватели.

Столовая с полным циклом производства. Работает столовая 6 дней в неделю при семичасовом рабочем дне.

Отпуск блюд для начальных классов происходит путем предварительного накрытия на столы, учащиеся 5-11 классов получают завтраки с мармитной линии. Охват питанием 100%.Учащиеся школы посещают столовую по графику, утвержденному директором школы. Контроль за посещением детьми столовой возлагается на классных руководителей и на дежурного учителя. За каждым классом закреплены определенные столы. Столовая работает на сырье, продукты закупаются в магазине. Составляется заявка на продукты.

Обеденный зал рассчитан на 60 посадочных места. Площадь зала – 70 кв.м. Мебель удобная и соответствует требованиям общепита. При входе в столовую имеются 4 раковины для мытья рук , а также 2 электрополотенца, всегда есть мыло. В зале светло.

Под руководством классных руководителей организовано дежурство учащихся по столовой. Учащиеся учатся самообслуживанию, аккуратности, правилам поведения культурного человека. В нашем обеденном зале по-другому и нельзя себя вести. Комфортно здесь. На подоконниках и в больших вазонах на полу - зеленые насаждения.

Качество получаемой сырой и готовой продукции проверяет бракеражная комиссия. Без бракеража реализация пищи детям не допускается. 

Школьное питание

2019-2020 год

Количество обучающихся -  109

Количество питающихся в школьной столовой –  109

 

Наименование	Количество обучающихся  школе	Охват горячим питанием
		Всего	из них:
			завтраками	обедами	завтраками и обедами
1	3	4	5	6	7
Всего обучающихся в школе	109	109		102	7
в том числе: 1-4 классы	31	31		30	1
5-11 классы	78	78		72	6

Режим питания

Работа школьной столовой: понедельник – суббота

Завтрак: 8час.30 мин.

Обед:

10час.25мин. – питаются обучающиеся1-4 классов, коррекционные классы

11 час.30мин. –питаются обучающиеся 5-11 классов

Социальная услуга по обеспечению бесплатным питанием оказывается:

- при одноразовом питании на сумму 50 рублей;

- при двухразовом питании на сумму 100 рублей.

Паспорт школьного пищеблока  

Правила здорового питания